Le perroquet
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la carte
Nos assiettes apéro
Assiette Apéro
poulpe mariné, beignets de calamars, crevettes, sauce tartare.
12.00€
12.00€
Assiette de charcuteries (grande)
jambon cru, saucisson, rillette, copa
12.50€
12.50€
Assiette de charcuterie (petite)
jambon cru, saucisson, rillette, copa
7.80€
7.80€
Assiette de fritures
beignets de calamars, sauce tartare., fritures d’éperlans
10.00€
10.00€
Proposé par 
Nos entrées
Soupe de poissons de roche artisanale
Servie avec croûtons, fromage et rouille maison
Fish soup
.: 13.90€
13.90€
Moules persillées au four 12 pièces (farcies
Stuffed mussel au gratin
.: 13.90€
13.90€
Petit Fritto Misto di mare
Tempura de poulpe, encornets, crevettes, calamars,
sauce tartare maison
octopus, calamari, shrimps, codfish fried in tempura, tartar sauce
.: 11.90€
11.90€
Friture de Jols (Petits poissons frits)
sauce tartare maison
Small fried fishes, tartar sauce
.: 9.90€
9.90€
Beignets de calamars à la Romaine frits
sauce tartare maison
Fried calamari, tartar sauce
.: 9.90€
9.90€
Gaspacho au pesto
Gaspacho (tomato soup)
.: 11.90€
11.90€
Tapas de Tempura de la mer (à partager)
Fritto misto, beignets de calamars, friture d’éperlans
sauce tartare maison
octopus, calamari, shrimps, codfish fried in tempura and fried calamari
and small fried fishes, tartar sauce
.: 22.00€
22.00€
Proposé par
Nos Salades
entrée* ou taille plat
Entrée
Taille Plat
Salade Végan
Salade batavia, tomates à l’ancienne, champignons de Paris,
haricots, amandes effilées, poivrons marinés à l’huile d’olive.
Batavia salad, tomatoes, mushrooms, french beans, almonds,
bell pepper
Entrée: 11.90€
/
Taille Plat: 17.90€
11.90€
17.90€
Salade Italienne
Tomates à l’ancienne, jambon cru Serrano, mozzarella Burrata,
pesto, copeaux de Grana Padano, basilic, huile d’olive.
Tomatoes, prosciutto Serrano, mozzarella Burrata, Basil, parmigiano, pesto, olive oil
Entrée: 15.90€
/
Taille Plat: 20.90€
15.90€
20.90€
Salade Niçoise traditionnelle
Salade batavia, tomates à l’ancienne, anchois, thon, oeuf dur,
poivrons marinés à l’huile d’olive, oignons, pommes de terre,
haricots, olives.
Batavia salad, tomatoes, tuna fish, hard boiled egg, bell pepper,
onions, steamed potatoes, french beans, olive
Entrée: 14.90€
/
Taille Plat: 19.90€
14.90€
19.90€
Salade de petits poulpes et seiches
Salade batavia, tomates à l’ancienne, poulpe, seiche,
oignons, poivrons marinés à l’huile d’olive, basilic, ail, persil.
Batavia salad, tomatoes, octopus, cuttlefish, onions, bell peppers,
basil, garlic, persi
Entrée: 14.90€
/
Taille Plat: 19.90€
14.90€
19.90€
Salade de St marcellin chaud
Salade batavia, tomates à l’ancienne, noix, lardon,
St marcellin fondu sur tranche de pain de campagne.
Batavia salad, tomatoes, walnut, bacon,
St marcellin cheese roa sted on bread
Entrée: 14.90€
/
Taille Plat: 19.90€
14.90€
19.90€
Proposé par
Accompagnements
Salade Verte et tomates
Green salad, tomatoes
.: 7.50€
7.50€
Portion de frites fraîches
French fries
.: 6.00€
6.00€
Proposé par
La Mer ( Nos Moules)
Moules marinières + frites fraîches
Mussel, wine sauce + fries
.: 17.90€
17.90€
Moules au “gorgonzola AOP“ 20,90 + frites fraîches
Mussel, blue cheese sauce + fries
.: 20.90€
20.90€
Moules à la crème et fines herbes 19,90 + frites fraîches
Mussel, fresh cream + fries Supp sauce aïoli 2,00€
.: 19.90€
19.90€
Moules à la Napolitaine (sauce tomate et basilic) 19,90 + frites fraîches
Mussel, tomato sauce and basil + fries
.: 19.90€
19.90€
Moules à la forestière (sauce crème et champignons) 19,90 + frites fraîches
Mussel, mushrooms and cream sauce + fries
.: 19.90€
19.90€
Moules du pêcheur + frites fraîches
avec soupe de poissons de roche
Mussel, fish soup + fries
.: 23.90€
23.90€
Proposé par
Nos Plats
A la demande les frites peuvent être remplacées par du riz ou des haricots .
Supp sauce Aïoli: 2,00€
Fish and chips de cabillaud à l’anglaise
Filet de cabillaud pané (env. 200gr), frites fraîches,
salade verte, sauce tartare maison.
codfish, fries and tartar sauce
.: 17.90€
17.90€
Pêche du moment
(Filet de poisson blanc frais env.180gr ) frites fraîches, sauce crème aux fines herbes.
catch of the moment, french fries and cream sauce
.: 17.90€
17.90€
Pavé de saumon d’Ecosse frais
(env. 200gr) frites fraîches, sauce crème aux fines herbes.
salmon, french fries and cream sauce
.: 22.90€
22.90€
Filets de daurade frais de méditerranée
(env. 180gr) Filet d’huile d’olive, frites fraîches,
salade verte.
Seabream filet, french fries, green salad
.: 21.90€
21.90€
Gambas en persillade
4 pièces, frites fraîches, salade verte.
4 king prawn served with a persillade, french fries, green salad
.: 21.90€
21.90€
Poulpes et seiches en persillade
Frites fraîches, salade verte.
Cuttlefish served with a persillde, french fries, green salad
.: 22.90€
22.90€
Fritto misto di mare
Tempura de fruits de mer, sauce tartare maison, frites
fraîches.
Seafood in tempura style, tartar sauce, french fries
.: 19.90€
19.90€
Tartare de saumon frais aux couteaux
(env. 180gr) huile d’olive, cébettes, sauce soja, citron,
fines herbes, frites fraîches, salade verte.
salmon tartar, french fries and green salad
.: 22.90€
22.90€
Proposé par
Nos Spécialités Provençales
Aioli Provençale maison
Filet de poisson blanc frais, timbale de moules (env.200gr),
gambas, haricots, courgettes, carottes, brocolis, pomme de
terre, oeuf, sauce aioli maison. (légumes frais )
White fish, steamed vegetable, aioli, egg, mussel
.: 24.90€
24.90€
La plancha Royale de la mer
Petits poulpes et seiches, gambas, moules poêlés en
persillade, fritto misto, frites fraîches.
Octopus, cuttlefish, prawn, mussel grilled in persillade, fritto misto,
french fries.
.: 28.90€
28.90€
Marmite du pêcheur façon “bouillabaisse“
Soupe de poissons de roche artisanale, filet de pêche du
moment et dorade frais, moules, pommes de terre,
rouille maison, croûtons et fromage rapée.
Fish soup, white fish, seabream, rouille sauce, crouton and
chesse
.: 27.90€
27.90€
Proposé par
Nos Viandes et Grillades au Barbecue
"Pierre de Lave"
Steak haché de boeuf façon bouchère
(160gr) “Black Angus“ + frites fraîches, salade verte.
Chopped steak with french fries and green salad
.: 17.90€
17.90€
Suprême de volaille frais sauce forestière
(crème et champignons) Frites fraîches.
Chicken breast, mushroom cream sauce, french fries
.: 18.90€
18.90€
Pièce du boucher frais
(180g) "Charolaise ou Simmental“
Frites fraîches et salade verte.
Piece of beef with french fries and green salad
.: 22.90€
22.90€
Demi magret de canard frais
(env. 180gr) Frites fraîches, salade verte.
Half Duck breast with french fries and green salad
.: 20.90€
20.90€
Tartare de boeuf frais “Charolais“aux couteaux
Cornichons, oignons, worcester sauce, tabasco + frites
fraîches, salade verte.
beef tartar with french fries and green salad
.: 22.90€
22.90€
Magret de canard entier frais
(env. 380gr) Frites fraîches, salade verte.
Duck breast with french fries and green salad
.: 31.90€
31.90€
Entrecôte XL “Simmental“
(300g) frites fraîches, salade verte.
Rib eye with french fries and green salad
.: 32.90€
32.90€
sauces au choix
Gorgonzola AOP ou forestière.
.: 3.00€
3.00€
Portion de frites
A la demande les frites peuvent être remplacées par du riz ou des haricots
.: 6.00€
6.00€
Proposé par
Nos Burger Maison
Le classique
Salade batavia, tomate coeur de boeuf, steak haché
black angus, cheddar, oignons frit, sauce burger.
Batavia salad, tomatoes, cheddar, onions, steak, burger
sauce
.: 21.90€
21.90€
Le bacon burger
Salade batavia, tomate coeur de boeuf, steak haché
black angus, poitrine fumée, cheddar, oignons frit,
sauce burger.
Batavia salad, tomatoes, cheddar, oignons, steak, burger
sauce
.: 24.90€
24.90€
Proposé par
Nos Pâtes fraîches
“LINGUINES“ OU “GNOCCHIS“
A la Napolitaine
Sauce tomate, basilic.
Tomato sauce , basil
.: 17.90€
17.90€
Au Pesto
Sauce pesto (huile, d’olive, basilic, ail, pignons).
Garlic, basil, olive oil
.: 18.90€
18.90€
Aux petits Poulpes et Seiches en persillade
Cuttlefish pasta
.: 21.90€
21.90€
Di Pollo
Poulet sauce forestière (crème et champignons).
Chicken, mushrooms and cream sauce
.: 20.90€
20.90€
Au Saumon frais d’Ecosse
sauce créme et fines herbes.
Salmon, cream sauce
.: 22.90€
22.90€
Aux Gambas
3 pièces, sauce crème et fines herbes.
3 pieces of king shrimps, cream sauce
.: 22.90€
22.90€
Au Gorgonzola “AOP“ et Jambon Cru “Serrano“
Gorgonzola blue cheese, Smoked ham “Serrano“
.: 22.90€
22.90€
La Burrata
Sauce pesto et burrata 125gr
.: 21.90€
21.90€
Proposé par
Nos Pizzas "Les bases sauce tomate"
Margarita
Sauce tomate, mozzarella.
Tomato sauce, cheese
.: 15.90€
15.90€
Venezia
Sauce tomate, anchois, olives.
Tomato sauce, anchovies, olives
.: 16.90€
16.90€
Royale
Sauce tomate, jambon, champignons,mozzarella.
Tomato sauce, ham, mushroom, cheese
.: 17.90€
17.90€
3 Fromages
Sauce tomate, Gorgonzola AOP, St Marcellin, mozzarella.
Tomato sauce, blue cheese, St Marcellin, mozzarella
.: 17.90€
17.90€
Cassidaine
Sauce tomate, seiches, poulpes, pesto, mozzarella.
Tomato sauce, cuttlefish, octopus, pesto, cheese
.: 18.90€
18.90€
Prosciutto
Sauce tomate, mozzarella, janbon cru, pesto.
Tomato, mozzarella, prosciutto, pesto
.: 18.90€
18.90€
Burrata
Sauce tomate, mozzarella, janbon cru, pesto, burrata 125g
Tomato, mozzarella, prosciutto, pesto, burrata
.: 21.90€
21.90€
Végétarienne
Sauce tomate, champignons, poivrons, oignons, mozzarella, olives.
Tomato sauce, mushrooms, pepper, onions, cheese, olive
.: 17.90€
17.90€
Proposé par
Nos Pizzas "Les bases crème"
Norvégienne
Crème fraiche, mozzarella, saumon frais d’Ecosse.
Fresh cream, cheese, salmon
.: 19.90€
19.90€
L’Américaine
Crème fraiche, poulet, champignons, mozzarella.
Fresh cream, chicken, mushroom, cheese
.: 17.90€
17.90€
Crémière
Crème fraiche, oignons, lardons, mozzarella.
Fresh cream, onions, bacon, cheese
.: 17.90€
17.90€
Tuna
Crème fraiche, thon, oignons, mozzarella
Fresh cream, tuna, onions, cheese
.: 16.90€
16.90€
Proposé par
Nos vins au verre et pichets
Verre
1/2
1/4
IGP du vaucluse
Verre: 3.20€
3.20€
AOP Cassis (rosé, blanc)
Verre: 5.50€
5.50€
AOP Côteaux d'Aix (rosé, blanc, rouge)
Verre: 4.00€
4.00€
AOP Bandol (Rouge)
Verre: 6.00€
6.00€
Pichet IGP du vaucluse (rouge, rosé, blanc)
1/2: 8.90€
/
1/4: 5.50€
8.90€
5.50€
Proposé par
Formule du Midi 19.9€
ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT
A choisir dans le Menu Calanque
STARTER/MAIN OR MAIN/DESERT
To choose in the Calanque Menu
(hors Week-End et jours fériés)
Proposé par
Menu Calanque 24.9€
Entrées
Beignets de calamars/fried calamaries
ou
Friture de jols /craking of jols
ou
Gaspacho de tomates/gaspacho
Plats
Moules marinière + frites fraîches /mussel with wine sauce + french fries
sauce en supplément : gorgonzola +3€, crème +2€,
forestière +2€, napolitaine +2€
ou
Steak haché black angus, frites fraîches et salade/chopped steak
ou
Fish and chips à l’anglaise, sauce tartare/fish and chips, tartare sauce
ou
Pêche du moment, sauce crème, frites/catch of the moment, cream sauce, fries
ou
Gnocchis à la napolitaine/gnocchis in tomato sauce
Desserts
Tarte aux pommes/apple pie
ou
2 boules de glace/2 scoop of ice cream
ou
Demi st marcellin/half of st marcellin cheese
ou
Dessert au choix à la carte +4€
Proposé par
Menu Cap Canaille 32.9€
Entrées
Soupe de poissons avec rouille, fromage, croûtons
fish soup with rouille sauce, chesse and grilled bread
ou
Moules persillées (6 pièces)
gratined mussels with butter and garlic
ou
Tomates à l’ancienne, mozzarella buratta, basilic
tomatoes with mozzarella, basil
Plats
Pièce du boucher (180g), frites fraîches et salade/piece of beef, french fries and salad
ou
Filet de daurade frais, frites fraîches et salade/ seabream filet, french fries and salad
ou
Linguines aux petits poulpes et seiches/linguines with octopus and cuttlefish
ou
Fritto misto di mare, frites fraîches et sauce tartare maison
Desserts
Tarte aux pommes/apple pie
ou
2 boules de glace/2 scoop of ice cream
ou
Demi st marcellin/half of st marcellin
ou
Dessert au choix à la carte +4€
Proposé par
Menu Pitchoune / kid’s menu 14.9€
"-12 ans"
Plats
Steak haché “black angus“ + frites fraîches /steak + french fries
ou
Nuggets ”corn flakes” de poulet + frites fraîches/nuggets + fries
ou
Filets de poisson blanc frais sauce crème + frites fraîches/white fish+ fries
ou
Gnocchis à la napolitaine (sauce tomate)/gnocchis with tomato sauce
Desserts
1 boule de glace ou compote de pomme
ou
smarties pop up +2€
Proposé par
Nom de la société : sarl PERRO
Numéro de Siret : 804529824
Nom du responsable : Tristan Klein
Adresse : 2 Boulevard Gambetta, 13260 Cassis 13260 CASSIS
EDITEUR DE LA PUBLICATION : sarl PERRO
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : sarl PERRO
RESPONSABLE DE LA REDACTION : sarl PERRO
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
